福人吉酒行白酒散酒新模式亮相首届全国中小微酒厂技术研讨会

1月13日，2024第一届全国中小微酒厂技术研讨会在成都邛崃举行，此次研讨会由四川川池酒业集团、华沃酿酒研究院主办。江西赣池酒业、湖北荆宴酒业、四川圣泉酒业、榆林康和酒业、等全国20多个省市的100多家白酒厂、白酒界专家、学者汇聚邛崃，共谋白酒行业创新与发展，白酒界泰斗李大和先生力荐福人吉酒行参加了此次研讨会。

此次白酒技术研讨会是为了促进我国白酒酿造技术的发展，提高白酒质量，创新白酒新零售模式而举办的一次全国的行业性活动。研讨会的举办对于白酒业解决白酒浑浊失光、曲药温度控制、微生物培养、窖池黄水的处理、提高酒的质量等方面，具有重要的推动作用。同时，研讨会为同行业之间的技术交流搭建了平台，大家共同探讨、解决白酒生产技术难题，共同推进白酒工艺技术和产品质量的提高。更好地促进白酒技术进步的同时共谋白酒未来发展之路。

研讨会上，国家高级酿酒工程师王杰、程云继对福人吉酒行的白酒散酒新零售模式给予了高度评价，参会人员也从新模式中看到了未来白酒的曙光，争相与其达成合作。

研讨会期间，还举行了酿酒技术、白酒品评技术及白酒鉴赏等相关技术的学术交流活动。

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